Canada Grandiose: Ontario, Québec, Gaspésie

JOUR 1 : France Toronto

Envol à destination de Toronto.

Toronto est une ville dynamique et se veut « la métropole la plus cosmopolite du globe ». La présence de nombreuses communautés d’origine étrangère donne un coup de fouet à la culture, à la cuisine et au rythme de la ville.

Active et prospère, la ville est très influencée par le monde des affaires et son centre-ville est un véritable petit Manhattan.Le lac qui borde le sud de la ville en est un peu son âme : café, restaurants... le « Lake shore » est un lieu de promenade apprécié dès la venue des beaux jours.A votre arrivée, transfert vers votre hôtel. Installation à l’hôtel Best Western Plus Toronto Airport pour deux nuits. Dîner libre.

JOUR 2 : Toronto / Niagara Falls / Niagara on the Lake / Toronto (280 km – environ 3h30)

Petit déjeuner. Départ vers Niagara Falls.Situées en plein centre-ville, leur hauteur n’est pas exceptionnelle, mais leur ampleur et la puissance des eaux qui s’engouffrent ne peuvent manquer d’impressionner les visiteurs : 6 810 000 litres d’eau par seconde. Excursion en bateau qui vous mènera jusqu’au pied des chutes canadiennes dites en fer à cheval. Déjeuner avec vue panoramique sur les chutes. Au retour, arrêt dans la charmante petite ville de Niagara-on-the-Lake. Vous découvrirez ses charmantes demeures restaurées dans une ambiance très anglaise. La verdure des parcs fait de la ville un endroit très agréable et serein à visiter. Retour à Toronto et tour d’orientation de la Ville-Reine. Vous découvrirez les imposants gratte-ciel du cœur financier, l’hôtel de ville, le parlement ontarien et son charme très « british », Queens Park et le quartier chinois. Dîner.

JOUR 3 : Toronto / Région des Mille Iles / Ottawa (460 km – environ 5h)

Petit déjeuner. Départ vers la région des Mille-Îles autrefois peuplée par les Indiens Iroquois et surnommée « Jardin du Grand Esprit ». Tour d’orientation de Kingston, ancienne capitale du Canada dont les nombreux bâtiments du XIXe siècle en pierre calcaire rappellent son riche passé colonial britannique. Déjeuner, puis embarquement pour une croisière à travers les Mille-Îles (1h). Un millier d'îles et d'îlots datant de la période glaciaire parsèment, sur près de 80 km, le fleuve Saint-Laurent. Cette région, nommée les Mille-Îles, est très prisée des vacanciers qui, depuis des décennies, naviguent entre les îles du fleuve Saint-Laurent de part et d’autre de la frontière du Canada et des Etats-Unis. Pour faire une île, il faut en fait un arbre et 6 pieds carré de terre. Les maisons sont parfois plus grandes que l’île elle-même. Vendues par les indiens au gouvernement puis revendues pour quelques dollars, ces îles appartiennent désormais aux riches sénateurs et aux hauts fonctionnaires qui y installent leurs résidences secondaires. Continuation vers Ottawa, et tour d’orientation de la ville durant lequel vous découvrirez la beauté simple du Canal et des Chutes Rideau, sans oublier le quartier des Ambassades. À la fois ville des parlementaires et des diplomates, ville historique et artistique, Ottawa occupe un magnifique site sur la rive sud de la rivière Outaouais. Réputée pour sa qualité de vie, Ottawa est également considérée comme la plus bilingue des villes anglophones du Canada, de par sa situation entre l’Ontario anglophone et le Québec francophone. Dîner dans le centre-ville. Nuit à l’hôtel Motel Adam Gatineau.

JOUR 4 : Ottawa / Montréal (200 km – environ 2h30)

Petit déjeuner. Visite du musée canadien de l’Histoire. La magnifique architecture de ce musée et les fameuses expositions qu’il présente contribuent à en faire le musée le plus visité du Canada. Situé au bord de la rivière des Outaouais et disposant d’une vue magnifique sur la colline du Parlement, le musée des beaux-arts du Canada et le centre-ville d’Ottawa, le musée canadien de l'Histoire (anciennement nommé le musée canadien des civilisations) donne des détails sur 20 000 ans de l’histoire de l’humanité. Le musée est l’hôte de la plus grande collection intérieure de totems et la salle des premières nations raconte les réalisations culturelles, historiques et artistiques des premières nations au Canada. Déjeuner de smoked meat. Départ pour Montréal. Montréal est située sur une île de 500 km², délimitée par le Saint Laurent au sud et la rivière des Prairies au nord. La rue Saint Laurent coupe la ville en deux, autrefois frontière imaginaire qui séparait la bourgeoisie anglophone de l’ouest (quartiers résidentiels et d’affaires) et les quartiers francophones et les usines de l’est. A l’arrivée, visite guidée de la ville. Vous découvrirez le centre-ville et ses gratte-ciels aux lignes modernes, la rue Ste Catherine et son intense activité commerciale, le vieux Montréal, où se trouvent les plus anciennes maisons, la basilique Notre Dame, de style gothique (entrée non incluse). Pour le dîner, nous vous proposons de découvrir un concept de restaurant typiquement québécois, dans lequel vous pourrez apporter vous-même votre vin, préalablement choisi dans un des magasins spécialisés SAQ (Société des Alcools du Québec). Nuit à l’hôtel Suites Labelle en centre-ville.

JOUR 5 : Montréal / Saint-Alexis-des-Monts (200 km - environ 2h)

Petit déjeuner. Départ pour Saint-Alexis-des-Monts. Installation à la pourvoirie du Lac-à-l’Eau-Claire. Déjeuner de poutine. Après-midi libre pour profiter des activités du site : piscine, randonnée pédestre, canot, kayak… Dîner.

Jour 6 : Saint-Alexis-des-Monts / Rimouski (320 km – environ 4h30)

Petit déjeuner. Route en direction du Bas-Saint-Laurent. Arrêt à Kamouraska, joli village coloré et découverte de son riche patrimoine architectural et historique. Déjeuner. Visite du parc national du Bic, parc côtier marin unique dans le réseau des parcs québécois, formant une mosaïque d'îlots, de récifs et de caps dressés vers le fleuve. Promenade sur les sentiers du parc pour épier de petites colonies de phoques ainsi que divers oiseaux du rivage. Dîner. Nuit à l'hôtel Comfort Inn Rimouski.

JOUR 7 : Rimouski / Baie des Chaleurs (250 km – environ 3h)

Petit déjeuner. Visite des Jardins de Métis. Reconnus dans le monde entier comme une œuvre d’art horticole, ils regorgent de merveilles que l’on doit au microclimat dont ils bénéficient, au confluent de la rivière Mitis et du fleuve Saint-Laurent, et au travail remarquable d’Elsie Redford. Au cours de l’été 1926, Elsie Reford entreprend de transformer en jardins le camp de pêche légué par son oncle, qui se trouve au bord de la rivière Métis. Passionnée d’horticulture, elle y fera naître un magnifique jardin floral de style anglais, aujourd’hui considéré parmi les plus beaux du monde. Déjeuner. Départ en direction de la Baie-des-Chaleurs, en longeant la rivière Matapédia, souvent surnommée la « Capitale du saumon », qui prend sa source dans le Lac Matapédia. Dîner. Nuit à l’hôtel Hostellerie Baie-Bleue.

JOUR 8 : Baie des Chaleurs / Percé (200 km – environ 2h30)

Petit déjeuner. Départ pour Percé situé à la pointe de la Gaspésie. Déjeuner. Excursion en bateau au célèbre « Rocher Percé » et à l'l’Ile Bonaventure, refuge des fous de Bassan (selon conditions météorologiques).

À l’Île Bonaventure, vous découvrirez une formidable réserve ornithologique : 250 000 oiseaux nichent dans cette île, déclarée refuge d’oiseaux migrateurs en 1919. Le point culminant de la visite demeure sans conteste la colonie des fous de Bassan (60 000 oiseaux), qui représente le spectacle le plus merveilleux qui soit. Vous approcherez aussi le majestueux rocher Percé, un des symboles les plus connus de Gaspésie. Ce géant de pierre doit son nom à l’arche naturelle qui traverse sa base. Déjeuner pique-nique. Retour à Percé. Après-midi et dîner libres. Nuit à l’hôtel Motel Côte Surprise.

JOUR 9 : Percé / Parc Forillon / Sainte-Anne-des-Monts (300 km – environ 4h)

Petit déjeuner. Départ vers le parc national Forillon situé à l'extrémité de la péninsule gaspésienne, qui s'avance dans le golfe du Saint-Laurent. Les paysages de mer, falaises et montagnes confèrent à ce parc une beauté exceptionnelle, et des panoramas parmi les plus beaux du Québec. Promenade sur les sentiers du parc, au cours de laquelle vous aurez peut-être l’occasion d’apercevoir des phoques. A l’Anse Blanchette, un agréable sentier vous mènera vers la maison de Xavier Blanchette, pêcheur et agriculteur du début du XXème siècle. Déjeuner. Continuation jusqu’à Sainte-Anne-des-Monts. Dîner. Nuit à l'hôtel Motel à la Brunante.

JOUR 10 : Sainte-Anne-des-Monts / Parc de la Gaspésie / Matane (300 km – environ 4h)

Petit déjeuner. Route vers le parc de la Gaspésie, une véritable mer de montagnes, située au cœur de la péninsule gaspésienne. Plusieurs sentiers pourront vous offrir des points de vue incroyables ! Déjeuner pique-nique dans le parc. Route en direction de Matane. Dîner. Nuit à l'hôtel Motel Belle Plage.

JOUR 11 : Matane Région de Tadoussac (225 km + traversier – environ 4h)

Petit déjeuner. En fonction des horaires de traversier, départ pour Tadoussac, situé à l’embouchure du Saguenay et considéré comme l’une des plus belles baies du monde. C’est aussi la région de prédilection pour l'observation des baleines et autres mammifères marins de juin à septembre. Déjeuner libre. Continuation en direction de Tadoussac en longeant le fleuve. Dîner libre. Nuit à l'hôtel Georges.

JOUR 12 : Tadoussac / Québec (215 km – env 3h)

Petit déjeuner. Découverte du village de Tadoussac : la chapelle des indiens, la plus ancienne chapelle d’Amérique du Nord, construite par un missionnaire jésuite ; le grand Hôtel Tadoussac, symbole de la ville, avec son toit rouge à clocheton ; le poste de traite Chauvin, la reconstitution de la première maison entièrement en bois du Canada datant de 1600. Ne manquez pas la jolie vue sur Tadoussac depuis le quai du petit port. En fonction du temps disponible, vous pourrez profiter d’une promenade en bord de fleuve sur le sentier de la Pointe-de-l'Islet au cours de laquelle vous apercevrez peut-être quelques mammifères marins. Embarquement pour une croisière d’observation des baleines. Partez à la découverte de ces impressionnants mammifères lors d’une croisière d’observation guidée par des experts navigateurs et biologistes. Ces croisières sont l’occasion rêvée de découvrir l’environnement marin et ses représentants spectaculaires : bélugas, rorquals, phoques, et avec un peu de chance la baleine bleue, plus grand mammifère de la planète. Déjeuner. Route vers Québec. Découverte du parc de la chute Montmorency, plus haute de 30m que celles de Niagara, bien que moins impressionnante. Autour de la chute, sentiers et belvédères invitent à une balade des plus surprenantes. Installation à l’hôtel Sleep Inn and Suits Quebec City East pour deux nuits. Dîner dans une cabane à sucre avec animation musicale.

JOUR 13 : Québec

Petit déjeuner. Départ pour un petit tour sur l’Ile d’Orléans. L’Île d’Orléans ressemble à la Normandie ! Une véritable architecture rurale s’offre à vous : paysages parsemés de maisons de pierre, de vieilles fermes, d’églises de pierre et de chapelles de procession. On y dénombre encore aujourd’hui environ 50 maisons datant du régime français. bVisite guidée de Québec, la seule ville fortifiée d’Amérique du Nord. Québec est pour les Nord-américains un avant-goût d’Europe : une vieille ville, très belle, qui puise son originalité dans son décor de film de cape et d’épée. Vous serez certainement séduits par les charmes de cette cité historique consacrée joyau du patrimoine international par l’UNESCO. Vous découvrirez : - Les plaines d'Abraham ou le parc des Champs-de-Bataille. C’est ici qu’en 1759 la France perdit son empire d’Amérique. Y sont édifiées les statues de Jeanne d’Arc et du Général de Gaulle. - La Place Royale, un des plus anciens quartiers d’Amérique du Nord, Samuel de Champlain y construisit sa première cabane au Canada, - Le château Frontenac (de style Renaissance française), qui est pour Québec ce que la Tour Eiffel est pour Paris : le symbole de la ville, qui se dresse au-dessus du Saint-Laurent, - La vieille ville et ses remparts, construits au cours du XVIIIème siècle, - Le quartier du petit Champlain, aux ruelles tortueuses, - La Place d'Armes ou encore Le Fort Britannique. Déjeuner et après-midi libres. Dîner.

JOUR 14 : Québec / Aéroport Montréal (280 km – env 3h) Vol retour

Petit déjeuner. En fonction des horaires de vol, départ pour Montréal. Déjeuner libre. Transfert à l’aéroport, assistance aux formalités d’enregistrement et envol à destination de la France. Dîner et nuit à bord.

JOUR 15: Arrivée en France

Petit déjeuner à bord. Arrivée en matinée.